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Faites
travailler vos méninges !!! |
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"Le
Très - Haut a fait produire à la terre des médicaments et l'Homme
sage ne doit pas les dédaigner" |
 
| Le
Berbéris et ses bienfaits |
Le
Berbéris :
(Berberis vulgaris). Famille des Berbéridacées. On l'appelle
aussi Vinettier, Berbéride, et, le plus souvent, Epine-Vinette.
Cet arbrisseau indigène pousse dans les sous-bois, sur les
coteaux et constitue parfois des haies. Ses tiges dressées,
pourvues d'épines, portent des feuilles ovales et dentelées,
groupées en faisceaux autour d'une épine. Les fleurs,
jaunes, retombent en petites grappes. Les fruits sont de petites baies
rouges et allongées d'une agréable saveur acidulée
et rafraîchissante. On utilise les racines, l'écorce,
les feuilles et les fruits.
C'est sainte Hildegarde qui étudia la première les propriétés
de l'Épine-Vinette. Plus tard, l'Anglais J. Ray. au XVII°siècle,
fit une étude complète de la plante et de son action
cholagogue. Depuis, cette action fut confirmée par de nombreux
travaux, et racine et écorce d'Épine-Vinette sont toujours
recommandées dans l'ictère, l'engorgement du foie, les
dyspepsies chroniques, l'hydropisie.
Aujourd'hui, on accorde, de plus, à la racine et à l'écorce
de Berbéris, 'Une action bénéfique dans les troubles
de la circulation veineuse, avec, également, une action sédative
dans les douleurs menstruelles. Les feuilles, d'autre part, grâce
à leur astringence, sont recommandées contre la diarrhée
et l'angine.
En utilisation interne:
En Décoction de racines ou d'écorce (ou encore des deux
mélangées). 30 à 40 g par litre d'eau. Laisser
bouillir 10 minutes et boire 3 ou 4 tasses par jour.
En Décoction de feuilles. Même recette. Additionner de
miel la tisane obtenue, bonne pour les angines et les diarrhées.
En Décoction de fruits. Agréablement acidulée,
grâce à l'acide malique et à l'acide citrique
contenus dans les fruits, la limonade préparée avec
30 à 60 g de baies bouillies dans un litre d'eau peut servir
comme boisson rafraîchissante dans les maladies fébriles
et les affections de la gorge. |
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