Le Caille-Lait : (Galium verum). Famille des Rubiacées. Appelé souvent Gaillet.
Commune dans les prés secs et à la lisière des bois, cette plante se reconnaît à ses tiges frêles et couchées, à ses feuilles oblongues et dentées, à ses fleurs jaunes très petites, nombreuses, et d'odeur pénétrante. Elle a la propriété de faire cailler le lait sans lui donner d'odeur.
Astringent léger et antispasmodique, la plante est pratiquement tombée dans l'oubli. Murray et Mérat l'ont conseillée
jadis dans le traitement de l'épilepsie, et la plante entrait dans la composition de l'élixir de Larnage et dans celui de
Taillote, utilisés contre cette affection. Elle était employée aussi contre les dartres.
En utilisation interne:
- En Infusion : La valeur d'un verre à raison de 15 à 30 g par litre d'eau.

-Artemisia absinthium, connue également sous le nom de Grande Absinthe, Absinthe commune ou officinale, Alvine, Herbe aux vers.

-Utilisée comme vermifuge, combat la paresse et les maladies d'estomac, soulage les rhumatismes et fait venir les regles.