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Camomille Romaine et ses bienfaits |
La
Camomille Romaine :
(Anthemis nobilis). Famille des Composacées. Cette espèce
est la Camomille officinale.
Cette petite plante, bien connue, est la gloire de Chemillé,
en Maine-et-Loire, qui produit à elle seule toute la Camomille
française : 70 t par an. Quand on sait que les fleurs doivent
être cueillies une à une, et qu'il faut 7 600 fleurs
pour obtenir 1 kg, rendons hommage à la dextérité
des gens de Chemillé. La qualité Maine-et-Loire, caractérisée
par des fleurs doubles, est la qualité supérieure.
Mais la Camomille provient aussi de la Belgique et du nord de la
France; elle est alors simple et laisse voir des fleurons jaunes
au centre. La Camomille est une plante vivace assez commune, à
feuilles extrêmement fines, produisant en juillet-août
des fleurs blanches qui dégagent une forte odeur caractéristique.
Elle ne doit pas être confondueavec la Camomille allemande
(Matricaria chamomilla), ni avec la Matricaire (Matricaria parthenium).
La variété cultivée à fleurs doubles
est préférable et c'est elle, généralement,qu'on
utilise.
C'est à Galien, l'oracle de Pergame, qu'appartient l'honneur
d'avoir employé la Camomille contre les maux de tête,
les migraines rebelles, les névralgies. Il l'utilisait aussi
contre les coliques et les affections du foie. En usage dans toutes
les familles, la fleur de Camomille est vraiment très précieuse.
Absorbée 30 à 45 minutes avant les repas, l'infusion
est un excellent apéritif qui vient à bout de bien
des inappétences: la Camomille entre d'ailleurs dans la composition
des vermouths apéritifs. Mais elle fait merveille aussi en
cas de mauvaises digestions, de crampes d'estomac. d'embarras gastrique.
Excellent antispasmodique et antinévralgique, elle calme
les maux de tête, les douleurs de la face, les courbatures,les
maux de dents.
Lorsqu'un rhume se prépare, une infusion très chaude
de Camomille suffit parfois à le couper. Enfin, la Camomille
est le remède spécifique des migraines, qu'elles soient
dues à une mauvaise digestion, à un coryza en préparation
ou à des règles difficiles.
A l'extérieur, elle combat l'inflammation des paupières,
les douleurs des rhumatismes et celles qui sont causées par
une chute ou des coups.
En utilisation interne:
- En Infusion : 10 à 40 g par litre d'eau bouillante (ou
encore 8 à 10 fleurs par tasse).
- En Poudre : Fleurs pilées dans un mortier avec le même
poids de sucre en poudre. Prendre 10 à 20 g du mélange
par jour, en deux ou trois fois, 30 à 45 minutes avant les
repas.
- Comme Vin apéritif : Il se prépare avec 30 à
60 g en macération pendant un mois dans un litre de bon vin
rouge, sucré ou non: un verre à madère avant
chaque repas.
En utilisation externe:
- En décoction concentrée en lavages et compresses
chaudes contre l'inflammation des paupières : Cette même
décoction pulvérisée sur les peaux sèches,
sensibles, irritables, les calme et les adoucit.
- Huile : Faire macérer à chaud, au bain marie, pendant
2 heures, 100 g de Camomille par litre d'huile d'Olive. Filtrer.
Employer en frictions contre rhumatismes, lumbago, etc.
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