BASILIC : Salade de tomates, tomates grillées, salades vertes, court-bouillon de poissons, sauce tortue, soupe au pistou, pates provençales, pot au feu, poissons gras comme le maquereau, mayonnaise pour poissons froids, le basilic ne doit pas être mélange aux autres herbes, sauf l’ail. Il faut l’employer seul.

-Artemisia absinthium, connue également sous le nom de Grande Absinthe, Absinthe commune ou officinale, Alvine, Herbe aux vers.

-Utilisée comme vermifuge, combat la paresse et les maladies d'estomac, soulage les rhumatismes et fait venir les regles.