"Le
Très - Haut a fait produire à la terre des médicaments et l'Homme
sage ne doit pas les dédaigner"
Les
plantes bienfaisantes dans la cuisine
FENOUIL
:
Poissons
grillés ou flambés, court-bouillon de poissons et
d’escargots, bouillabaisse, viande grillée, feuilles
émincées sur salade de concombre, pommes de terre
bouillies et ragoûts.
FENOUIL MARIN : Il
aromatise le vinaigre et remplace les cornichons.
Plante
du jour: L'ABSINTHE
-Artemisia
absinthium, connue également sous le nom de Grande Absinthe,
Absinthe commune ou officinale, Alvine, Herbe aux vers.
-Utilisée
comme vermifuge, combat la paresse et les maladies d'estomac, soulage
les rhumatismes et fait venir les regles.
