L'Euphraise : (Euphrasia officinalis). Famille des Scrofulariacées, On l'appelle aussi Casse-Lunettes, comme le Bleuet, et, parfois, Herbe à l'ophtalmie.
Très commune sur les versants des collines crayeuses, l'Euphraise a de petites feuilles dentées. De mai à octobre apparaissent ses petites fleurs, blanches, veinées de rose, à corolle à deux lèvres, et marquées d'une tache jaune dans laquelle, avec beaucoup d'imagination, on peut croire voir un œil.
Olivier de Serres, sur sa terre du Pradel, ne manqua pas de cultiver l'Euphraise, "aussi appelée luminette pour être sa vertu éclairer les yeux". L'eau distillée d'Euphraise officinale ou la simple décoction avaient grande réputation pour guérir l'ophtalmie, la blépharite, la conjonctivite, les larmoiements. La plante passait aussi pour rendre la mémoire. Les Américains l'ont utilisée contre le rhume de cerveau, soit en pommade nasale, soit en lavage du nez.
En utilisation interne:
- En Infusion 20 g de plante entière ou de sommités fleuries par litre d'eau. Contre le rhume de cerveau et pour rendre la mémoire. Boire 3 tasses par jour, entre les repas.
En utilisation externe:
- En Décoction. Même quantité de plante, mais laisser bouillir 10 minutes. Utiliser en lavages des yeux contre les ophtalmies ou aspirer par le nez contre le rhume de cerveau.

-Artemisia absinthium, connue également sous le nom de Grande Absinthe, Absinthe commune ou officinale, Alvine, Herbe aux vers.

-Utilisée comme vermifuge, combat la paresse et les maladies d'estomac, soulage les rhumatismes et fait venir les regles.