SEDATIVES : Elles calment les douleurs (Voir ANALGESIQUES et CALMANTES).
SOMNIFERES : Voir CALMANTES et HYPNOTIQUES.
SOPORIFIQUES : Voir HYPNOTIQUES.
STERNUTATOIRES : Réduites en poudre et appliquées sur la muqueuse nasale, elles provoquent l’éternuement et excitent la sécrétion de cette muqueuse : Asaret, Bétoine, Lavande, Marjolaine, Muguet, Sauge, Thym.
STIMULANTES : Ces plantes ont pour effet d’augmenter l’activité et la vitalité en excitant les systèmes nerveux et vasculaires, et tout l’organisme en général (Absinthe, Angélique, Armoise, Café, Cannelle, Coca, Coriandre, Kola, Menthe poivrée, Romarin, vanille, etc.). On les dit aussi excitantes. Les aromates et les épices (Cannelle, Gingembre, Muscade, Piment, Poivre, Raifort) sont surtout des substances stimulantes du tube digestif, avec une action diffuse à travers tout l’organisme. Les vieux phytothérapeutes distinguaient les stimulantes diffusibles, qui ont une action rapide et de peu de durée (Absinthe, semences d’Aneth et d’Angélique, Basilic,), des stimulantes persistantes, dont l’action est moins prompte, mais plus durable (Moutarde, Véronique).
STOMACHIQUES : Elles facilitent le travail de l’estomac et fortifient cet organe : Angélique, Camomille, Centaurée, Coriandre, Fenouil, Gentiane, Houblon, Menthe, écorce d’Oranges amères, Romarin, Verveine.
SUDORIFIQUES : Elles favorisent la transpiration et provoquent la sécrétion de la sueur : Bardane, Bourrache, Buis, Sureau. (On dit parfois diaphorétiques).

-Artemisia absinthium, connue également sous le nom de Grande Absinthe, Absinthe commune ou officinale, Alvine, Herbe aux vers.

-Utilisée comme vermifuge, combat la paresse et les maladies d'estomac, soulage les rhumatismes et fait venir les regles.